Mustikkaa, mustikkaa

 En pidä mustikoiden poimimisesta. Kerään niitä mökin pihapiiristä pariin piirakkaan ja lahjaksi ihmisille  jotka eivät asu metsässä. Mutta yksi mökkinaapuri on innokas marjastaja, hän kertoi keräävänsä kymmeniä litroja eri marjoja. Myyntiin hän niitä kerää, talous on varmaan tiukoilla, sillä hän on lähes satavuotiaan äitinsä omaishoitaja. Syksyllä oli puhetta, että minäkin ostaisin marjoja ja nyt hän soitti, otanko niitä. He asuva mökkipaikkakunnan keskuskaupungissa, sieltä hain kuusi litraa mustikoita ja pari litraa metsämansikoita edulliseen hintaan ja sain kahvit vielä päälle. Nyt on mustikoita moneen käyttöön.

Mustikkamuffineja.

Ne katosivat nopeasti, tässä tulossa toinen annos.

Mustikkatuorepuuroa. Oma sekoitus, jossa kreikkalaista mustikka-vaniljajugurttia, kauraryynejä, mustikoita ja hunajaa.

Ja tietysti mustikkapiirakkaa, kaurainen murupiirakka tällä kertaa.

Helppoja ja nopeita reseptejä. Mustikka on superruokaa, se sisältää mm. C- ja E-vitamiineja, se vähentää matala-asteista tulehdusta ja parantaa silmien terveyttä ja muistia. Yleensä lisään niitä sellaisenaan aamun jugurttiin.