sunnuntai 18. syyskuuta 2016

Omenoita riittää soseeksikin

Omat omenapuuni eivät kukinnasta huolimatta tehneet hedelmiä. Raakileet tipahtivat ennen kypsymistä. Lohduttauduin sillä, etteä runsas sato rasittaisi pieniä puita ja että tuleehan toiselle mökille omenoita. Ja niitä on riittänyt. Elokuun lopun myrsky tipautti yhtenä päivänä ensimmäisen korillisen. Nyt niitä tipahtelee kysymisen mukaan.






Omenat ovat pehmeitä ja ne kolhiintuvat pudotessaan. Muumiotautia ei ole kuin hiukan. Olinkin vuosi sitten tarkka ja hävitin kaikki muumiot. Linnut välillä nokkivat reikiä omenoihin.  On pakko tehdä jotain, ettei sato pilaantuisi. Pilkotuista omenoista sose valmistuu nopeasti ja siinä on sen verran makua, ettei sokeria tarvitse lisätä.


Punaisista omenoista tulee punaista sosetta.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti