Piirakka pihan ja metsän marjoista

Toiselle mökille oli tulossa vieraita ja innostuin leipomaan. Kipinää leipomiseen lisäsi entisen pomoni leipoma mahtava mustikkapiirakka, jota hän tarjosi kun olin pelaamassa tennistä heidän lomapaikallaan. Todella hyvän piirakan jälkeen ei pelien häviäminenkään tuntunut niin pahalta.

                                 

Oman mökkini pihalta poimin mustikoita ja ahomansikoita.

                                 

Lisäksi löytyi metsävadelmaa. Sitä on runsaasti ja se on yllättävän hyvälaatuista.

                                 

Aloin etsiä marjapiirakan reseptiä netistä tapojeni mukaan hakusanoilla helppo tai nopea marjapiirakka. Lopulta päädyin vanhaan, moneen kertaan käytettyyn kuningatarpiirakan reseptiin hiukan muunnellen. Mökillä ei kannata hienostella, vaan käyttää aineita, joita muutenkin tarvitaan. Erikoisuuksiin tarvittavat ainekset jäävät vanhenemaan kaappeihin.

Omalla mökilläni ei ole sähköuunia. Puuhellan uunia en ole kertaakaan käyttänyt. Enkä leivinuunia leipomiseen, vaikka siten usein lämmitänkin. Toinen syy siihen, että leivon toisella mökillä, on astianpesukone. Iän myötä mukavuudenhalu lisääntyy.

Pullat on poimittu Citymarketin pakastealtaasta.

                           

Hyvin kelpasi piirakka. Pikkumies 7 v pyysi ja sai vielä yhden palan evääksi kotimatkalle.